主料：乌鸡
配料：云南野生鲜活稥辛料
调料：盐、味精、青柠汁
操作方法：
1、乌鸡宰杀治净；
2、锅入清水投入姜块、拍蒜、盐，水沸下乌鸡煮熟；
3、乌鸡捞沥、晾凉，去骨、手撕成细条待用；
4、取适量乌鸡丝，加入香料碎，青柠汁、盐、味精调味即可。
主料：乌鸡
配料：云南野生鲜活稥辛料
调料：盐、味精、青柠汁
操作方法：
1、乌鸡宰杀治净；
2、锅入清水投入姜块、拍蒜、盐，水沸下乌鸡煮熟；
3、乌鸡捞沥、晾凉，去骨、手撕成细条待用；
4、取适量乌鸡丝，加入香料碎，青柠汁、盐、味精调味即可。
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